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男人不想老得快,多吃这2道菜,补肾强腰,精力十足,身体强壮有干劲

发布日期:2024-09-02 06:31    点击次数:159

男人不想老得快,多吃这2道菜,补肾强腰,精力十足,身体强壮有干劲

无论是女人还是男人,都要注重保养,尤其是在这个快节奏的生活环境中,男人们面临着各种压力,身体也容易出现各种问题。尤其是随着年龄的增长,不少男性会感到精力不如从前,容易疲劳,这些问题不仅影响工作效率,还会降低生活质量,其实这和肾脏健康有着很大关系。

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中医认为:“肾脏是人体之源”,只有肾脏保持健康,男性的身体才会保持健康。会使男性体现出更加自信,强壮的一面,今天,就为大家推荐两道特别适合男性的菜肴,它们不仅美味可口,还具有补肾强腰的功效,让你精力十足,身体强壮有干劲!

一、韭菜

韭菜,被誉为“起阳草”,性温味辛,具有补肾壮阳、温中开胃、行气活血等功效。

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推荐食谱:韭菜炒五花肉

准备食材:五花肉、韭菜、蒜、小米辣、甜酒糟、老抽、生抽、盐、蚝油、食用油

处理食材:将五花肉切成薄片,韭菜洗净切段,韭菜叶和茎分开放,蒜切末备用,小米辣切圈备用。

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炒五花肉:锅中倒入少许油,放入五花肉煸炒至出油,表面微黄,放入蒜末小米辣,少许甜酒糟,炒香翻炒均匀。

加入调料:倒入半勺老抽,翻炒均匀。

放入韭菜:倒入韭菜茎,快速翻炒,直到韭菜变软,再加入韭菜叶,翻炒均匀。

调味:加入适量盐和蚝油、生抽调味,大火翻炒30秒即可出锅。

小贴士:

1、韭菜容易熟,所以要快速翻炒,以保持其口感和营养。

2、五花肉煸炒时,可以炒出一些油脂,这样炒出来的菜会更香。

3、盐的用量可以根据个人口味进行调整。

二、猪腰

猪腰,即猪的肾脏,具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴等功效。

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推荐食谱:爆炒猪腰

准备食材:猪腰子,小米辣,泡椒,大蒜叶,大蒜,生姜

处理食材:撕去表面的白膜,去除白色的腰骚,这是最腥的部位,一定要去除干净;然后斜刀在猪腰上面打上一字连刀,千万不要切透,切一刀再换个方向切成网格状,每两刀切断一次切成腰花。腰花用清水泡一下冲洗干净,洗去血水就可以。小米椒洗净斜刀切段,蒜苗清洗干净,斜刀切段备用。

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腌制猪肝:猪肝清洗干净后挤干水分加入半勺盐+一点点料酒+一点点生粉抓拌均匀腌制十分钟。煸炒腰花:锅里烧油,油多一点,油烧的微微冒烟把腰花倒进去快速翻炒变色捞出备用(差不多三四秒,全程大火)。烹饪:重新起锅烧油,加一勺豆瓣酱,小火炒出红油,然后把除了大蒜叶以外的其他配料都倒进去大火炒香,再把腰花回锅大火翻炒均匀,加入一点点生抽炒均匀(不要放多,容易咸)。

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完成:最后把蒜苗也倒进去翻炒一下出锅(从下腰花开始全程大火不超过十秒)。

小贴士:

1、猪腰的腥味来源于白色的腰骚,一定要去除干净;

2、腰花滑油的时间不要超过20秒钟,以免水分过多的流失吃着不够嫩。

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